BURRO CON TARTUFO BIANCO
RAGù DI CHIANINA

Il sapore intenso, genuino ed unico del Ragù di chianina e cinta senese è un viaggio nel tempo: riporta con la mente ai temi in cui i sughi erano fatti con passione preparati con le ricette classiche, una cottura lenta e ingredienti di qualità. 
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BURRO CON TARTUFO BIANCO
RAGù DI CINGHIALE

Il sapore autentico della tradizione toscana, intenso e capace di attribuire carattere anche ai piatti più semplici. Uno degli abbinamenti più apprezzati è quello con la polenta, con la pasta all’uovo, e in particolare pappardelle e tagliatelle. 
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RISO ALLO ZAFFERANO

Questo preparato unisce le caratteristiche uniche del riso carnaroli al caratteristico colore ed aroma dello zafferano, per un grande classico della cucina italiana.
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MIELE ALLO ZAFFERANO

La dolcezza tipica del miele di acacia incontra il gusto intenso e inconfondibile dello zafferano, dando vita a un eccezionale equilibrio di sapori. Ideale in accompagnamento a qualsiasi tipo di formaggi. 
BURRO CON TARTUFO BIANCO
CREMA DI CARCIOFI E ZAFFERANO

Crema composta dai cuori carciofi freschi, selezionati a mano, e pistilli di zafferano. Una crema leggero e gustoso, adatta sia per un pranzo leggero e ad una cena importante.
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TAGLIOLINI ALLO ZAFFERANO

Pasta secca all’uovo con zafferano e curcuma. Pronti per essere lessati in acqua salata in soli 3 minuti. Da scolare al dente e da saltare in padella con una noce di burro al tartufo fuso.
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AFFETATARTUFI INOX

Il nostro Affetta Tartufi è uno strumento professionale, indispensabile per affettare il tartufo fresco preservandone il sapore. Costruito in acciaio INOX con lama ondulata e regolatore a ruota per un taglio preciso. Facile da pulire.
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AFFETATARTUFI- MANICO IN PALISSANDRO 

Lametta liscia in acciaio inox, affilata a rasoio e manico in legno di palissandro con regolatore di qualità per un taglio preciso, di spessore variabile da 0,2 a 3 mm.
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SPAZZOLINO

Lo spazzolino ideale in fibra naturale, per togliere ogni residuo di terriccio ed impurità dai nostri tartufi senza rischiare di rovinarli.
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